fleurs & fruits - Jasmin et Bougainvillée

La Maltaise , Reine des Oranges

20 Janvier 2017 …

En Tunisie, les agrumes ont été introduits par les Andalous (les Morisques) chassés d’Espagne au début du 17ème siècle. Cette vague d’immigrants, composée d’artisans et d’ouvriers agricoles, s’installent en Tunisie et reçoivent entre...

Oranges en stock !

19 Janvier 2017 …

La Tunisie croule sous les oranges ! et ne sait pas trop quoi en faire ! ”La moitié de la récolte des agrumes de 2016, composée à hauteur de 750 mille tonnes d’oranges, pourrait être détruite, à cause d’un marché local restreint (350...

La degla de Jemna

12 Octobre 2016 …

Jemna : vente aux enchères des dattes Connaissez-vous Jemna ? Si vous êtes allés à Kebili, Douz ou Tozeur, vous êtes forcément passés par Jemna . Une grande palmeraie, un grand marché de dattes pour les deglet nour, des sources d'eau...

Zitoun, zitoun

29 Novembre 2015 …

A l'huilerie Aujourd'hui, autour de Zarzis, de nombreuses familles profitaient de ce dimanche pour aller "oliver" sur leurs champs ... Partout le même tableau bucolique, une échelle , des bâches par terre, les habits colorés des femmes,...

Grenade et grenadine ...

16 Novembre 2015 …

Avant que les oranges et autres agrumes n'envahissent les étals, profitons du dernier fruit de saison, non je ne parlerai pas des dattes mais de la grenade. C'est ici que j'ai appris à la découvrir. Dans d'autres temps, pour moi, la...

Mon panier de légumes

8 Octobre 2015 …

Et les choses simples de la vie ? Jeudi c'est le jour J à Houmt-Souk alors comme chaque semaine c'est le traditionnel p'tit tour au marché ... Nous sommes 15 jours après les fêtes de l'Aïd et le marché a enfin retrouvé son agitation...

Les deglet nour du Jérid

24 Janvier 2015 …

Les doigts de lumière ... A Degache après nous avoir fait visiter leur village, leur jerid, et communiquer leur passion de vivre ici en "cultivant leur jardin" , nos hôtes nous ont emmené dans leur petit atelier de conditionnement...